Beschreibung
Produktionsgebiet
Valpolicella, Italien
Produzent
Villa Rovereti
Rebsorten
Sauvignon Blanc, Garganega
Vinifizierung
Traditionelle Technik der Lufttrocknung während 30 Tagen
Degustationsnotiz
Farbe
Hellgelb mit grünlichen Reflexen
Nase
Zart duftend nach exotischen Früchten
Geschmack
Frischer Antrunk, leicht zitrisch mit einem überraschend weichem Körper, sehr gut integrierte Säure und ein langer Abgang
Passt sehr gut zu
Apéro mit Bruschetta, Jakobsmuscheln kurz angebraten mit Avocado-Salat, Hasenfleisch mit Rosmarinkartoffeln
Trinktemperatur
10 – 12 °C
Lagerfähigkeit
3-4 Jahre
